Как правильно точить ножи бруском - видео рекомендации

Практически все знают, что ножи необходимо точить и даже отчасти представляют как. Например, на наждаке или просто потереть о камень или кирпич на балконе. Но далеко не все понимают, какой это труд и сколько занимает времени профессиональная заточка ножа. Для того чтобы разобраться в этом вопросе и уяснить для себя все нюансы заточки ножей бруском без применения точила, посмотрите сорокаминутное видео от японского мастера заточки Кодзи Хаттори.

А вот еще одно видео, в котором парень, правда уже на английском языке рассказывает как правильно точить нож бруском и добиться его экстремальной остроты!

Ну и в заключении профессиональная заточка ножа брусками, еще их называют водными камнями, зернистость #250/#1000, #3000, #8000, #13000. Просто страшно брать в руки такой нож.

Такое ощущение что порежет тебя на расстоянии. это просто круто! Хотите научиться правильно затачивать ножи, смотрите внимательно смотрите видео!

Всем удачи в заточке ножей и жду ваших комментариев!!